-
Comentaris tancats a Pollastre a l’ast amb ceba tomàquet, pebrot de la república i ou durElaborat amb productes de productors que han creat el partenariat Terra de Profit que impulsa mengemBages conjuntament amb el Celler Cooperatiu d’Artés, la granja ecològica Ecopallareta i el projecte de recuperació d’horta i paisatge Torna Terra.
-
Comentaris tancats a Cuixes de pollastre guisades amb ceba, cabernet criança i pebrots de la república
Elaborat amb productes de productors que han creat el partenariat Terra de Profit que impulsa mengemBages conjuntament amb el Celler Cooperatiu d’Artés, la granja ecològica Ecopallareta i el projecte de recuperació d’horta i paisatge Torna Terra.
-
Comentaris tancats a Papillot de pit de pollastre amb tomàquet cirereta i ous.Elaborat amb productes de productors que han creat el partenariat Terra de Profit que impulsa mengemBages conjuntament amb el Celler Cooperatiu d’Artés, la granja ecològica Ecopallareta i el projecte de recuperació d’horta i paisatge Torna Terra.
-
Comentaris tancats a Amanida de tomàquet de Cardedeu amb ceba en vinagre i pebrots de la república adobats.ELABORACIÓ PRÈVIA
Prèviament a l’inici de l’elaboració del plat adobarem el pebrot de la república.
Per fer-ho: Introduirem els pebrots, sencers, en un pot de vidre coberts amb meitat vinagre i meitat aigua i força sal. Els deixarem adobar durant 15-20 dies.
-
Comentaris tancats a Ous farcits amb ceba confitada, tomàquet escalivat amb maionesa del pebrot de la república.Elaborat amb productes de productors que han creat el partenariat Terra de Profit que impulsa mengemBages conjuntament amb el Celler Cooperatiu d’Artés, la granja ecològica Ecopallareta i el projecte de recuperació d’horta i paisatge Torna Terra.
-
Comentaris tancats a Carta maridatge Diego Alías
El Cuiner Diego Alías ha elaborat cinc plats maridant productes de productors que han creat el partenariat Terra de Profit que impulsa mengemBages conjuntament amb el Celler Cooperatiu d’Artés, la granja ecològica Ecopallareta i el projecte de recuperació d’horta i paisatge Torna Terra.
Diego Alías
- Home
- Diego Alías